許棕哲畢業(yè)于同濟大學 。2013年5月27日，在“國之英豪”紀念李國豪誕辰100周年朗誦表演晚會上情景朗誦了節(jié)目《寒門驕子》 ；2014年4月30日，作為同濟隊成員參加“The Game is On”上海市高校推理配音挑戰(zhàn)賽并獲得冠軍 。
2016年3月，許棕哲參加江蘇影視頻道脫口秀節(jié)目《拜托電視》，在節(jié)目中挑戰(zhàn)王剛飾演的《鐵齒銅牙紀曉嵐》中的和珅一角 。
2017年9月8日，許棕哲出演由易中天首次擔任編劇的話劇《模范監(jiān)獄》在海淀劇院首演 ，在劇中飾演牢頭獄霸“搶劫犯” 。
2018年12月31日，許棕哲與顧人麒、嚴宇馨、樊瑞、甘華、任逍遙主演由何泰然執(zhí)導的玄幻電影《三界尋龍記》在愛奇藝獨家播出 。
2019年5月，許棕哲為即時戰(zhàn)術(shù)游戲《全面戰(zhàn)爭：三國》中的公孫瓚配音 。8月18日，與張子棟、焦曼婷、侯勇、陶慧敏合作出演的電影《無毒島1》首映，在片中飾演錢俊 。9月，為游戲《王牌戰(zhàn)士》中的拾荒人霍德爾配音 。