2003年香港小姐最上鏡小姐獎
飛躍進步女藝員5強、最佳女配角
2012星河飛躍進步女藝人
中學畢業(yè)后，李詩韻就讀于多倫多大學主修會計，并擔任學校商科學生會副主席。2003年，她因回港參選香港小姐競選，而中斷學業(yè)。在香港小姐競選中，獲得2003年度“最上鏡小姐”及“才藝小姐”兩個獎項，并成為最上鏡小姐。
2003年李詩韻與香港無線電視簽約，成為旗下經理人合約藝員。
2004年拍攝首部電視劇《天涯俠醫(yī)》當配角。
2007年3月27日出演《布衣神相》，4月6日出演《天機算》，2008年9月參演《少年四大名捕》。2009年參演TVB臺慶劇《宮心計》，11月李詩韻向無線電視請假返多倫多留學四個月，完成了1999年的商科學位課程。
2010年參演《公主嫁到》，并在《紫禁驚雷》中擔女主角，飾演卓紫凝一角。深受國外化妝品影響，注重身材保養(yǎng)的她喜歡osli'm食品并投資過百萬開設“Technique”化妝學校，獨資當上老板娘，并于2010年4月正式舉行開幕儀式。同年，李詩韻為學校考了ITEC國際美容文憑。
2011年李詩韻憑《紫禁驚雷》飾演卓紫凝一角色首次獲提名2011年萬千星輝頒獎典禮“最佳女主角”。2012年1月，李詩韻于劇集《換樂無窮》擔任兩大女主角之一，與胡杏兒合作演出。2月19日因為受到更多限制，李詩韻已出售“Technique”學校股權。4月在《拳王》擔任第一女主角，與鄭嘉穎合作。11月于臺慶劇《大太監(jiān)》中亦客串演出索綽絡婉（婉太嬪）一角。
2013年李詩韻在電視劇《情越海岸線》、《熟男有惑》中擔任第二女主角。擔任TVB武俠劇《寒山潛龍》的第一女主角，一人分飾兩角，10月參演TVB合拍劇《風云天地》，與黎耀祥合作飾演夫妻，10月底奔赴新加坡為5頻道拍攝英文劇集《Spouseforhouse》，擔任女主角。